● 地産地消

会津キッチンでは地産地消推進と食品自給率向上を目指しており、会津の美味しい空気と綺麗な水で育ったミネラル豊富な野菜ばかりで野菜本来の味が良くわかります。会津キッチンはそんな新鮮な野菜をふんだんに利用したメニューをお客様へお届け致します。

また、鶏肉には会津地鶏みしまや様で取り扱われている三島町産会津地鶏を使用しております。しっかりした肉質と地鶏本来の凝縮された旨味が絶品です。当店オーナーも絶賛です。

● 顔の見える生産者

会津キッチンは美味しい野菜を毎日新鮮な状態でお客様へご提供させて頂く為に、地元生産者の皆さまとご契約しご協力を頂くことで実現しております。会津キッチンで利用している野菜は生産者の方の顔が見える安心した野菜です。

● 野菜をおいしく

会津キッチンのメニューはすべてのお客様がご満足頂ける内容を常にご提供させて頂くことを考えております。そして全てのメニューには必ず美味しい野菜が利用されております。ランチメニューには野菜サラダが付属致しますし、ハンバーグステーキなどの付け合わせも手間をかけたジャガイモや根菜類のローストなど食感が楽しめ野菜の美味しさを味わって頂くことが出来ます。

ぜひ会津キッチンで野菜の美味しさを再発見して頂けると思います。

● 会津産食材だけで作るメニュー

地産品で作る会津キッチンオリジナルメニューを日々研究し開発しております。第一弾はカレーです。会津産トマトと会津地鶏のコラボ商品「会津地鶏の赤カレー」トマトの酸味と会津地鶏の鶏油が絶妙にマッチした一度食べるとくせになる味です。もう一つは炒め玉ねぎと会津地鶏のコラボ商品「会津地鶏の黒カレー」時間をかけて炒めた玉ねぎと会津地鶏ならではのコクがマッチした濃厚なカレーです。

横須賀カレーフェスタへ２０１０年、２０１１年と参加し大好評で、店舗だけでなくご自宅で召し上がって頂くようお土産もあります。